NGÔ THỊ THU PHƯƠNG – CÔ KỸ SƯ TRẺ TÀI NĂNG VỚI NIỀM ĐAM MÊ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC

27 03 2023

in trang

Năm 2018, sau khi Tốt nghiệp chuyên ngành Lâm sinh, Trường Đại học Lâm nghiệp, Ngô Thị Thu Phương đã quyết định gắn bó với Vườn Quốc gia Cát Bà để cống hiến tài năng, trí tuệ của mình cho sự phát triển chung của huyện đảo. Từ đó đến nay, đồng chí đã trở thành hạt nhân quan trọng trong phong trào nghiên cứu sáng tạo, cải tiến khoa học kỹ thuật tại Vườn Quốc gia Cát Bà, đồng thời là một cán bộ Đoàn năng động, nhiệt huyết với các phong trào thanh niên. Gặp Thu Phương vào một dịp đặc biệt, khi tuổi trẻ Cát Hải đang tích cực triển khai các hoạt động hưởng ứng Tháng Thanh niên năm 2023, chúng tôi đã được nghe những chia sẻ đầy thú vị của cô kỹ sư trẻ tuổi đầy tài năng này.

Mọi người biết đến Thu Phương với vai trò là Ủy viên Ban Chấp hành Đoàn Vườn Quốc gia Cát Bà. Là một trong những cán bộ Đoàn trẻ, Phương luôn nêu cao tinh thần xung kích, tình nguyện trong việc tham mưu cũng như triển khai thực hiện các phong trào thanh niên. Suốt 2 năm qua, được sự quan tâm, dìu dắt của tập thể lãnh đạo, cộng thêm sự ham học hỏi, ý chí tiến thủ của bản thân, đồng chí không ngừng phấn đấu, tu dưỡng, rèn luyện phẩm chất đạo đức, lối sống, nâng cao trình độ chuyên môn, nghiệp vụ, nỗ lực hoàn thành xuất sắc mọi nhiệm vụ được giao, từ đó góp phần xây dựng Đoàn Thanh niên Vườn Quốc gia Cát Bà từng bước tiến bộ, trở thành một trong những cơ sở Đoàn vững mạnh.

Mặt khác, là một cán bộ trẻ đang công tác tại Phòng Khoa học và Hợp tác quốc tế, nhưng dù ở bất kì vị trí nào, đồng chí luôn thể hiện vai trò, trách nhiệm của một cán bộ Đoàn gương mẫu, trách nhiệm. Đặc biệt, bản thân đồng chí đã có những đề xuất, sáng kiến quan trọng và trực tiếp tham gia, đóng góp vào đề tài Nuôi trồng giống nấm đông trùng hạ thảo tại Vườn Quốc gia Cát Bà. Tham quan phòng nuôi trồng nấm đông trùng hạ thảo là một không gian sạch sẽ, các cán bộ, nhân viên đơn vị đều làm việc nghiêm túc và các khâu sản xuất được sắp xếp thứ tự, khoa học. Đến đây, được nhìn tận mắt, sờ tận tay và nghe tận tai mới thấy được giá trị của sản phẩm khoa học lấy cảm hứng từ thiên nhiên này.

Theo Thu Phương, quy trình nuôi trồng cũng như sản xuất nấm đông trùng hạ thảo rất phức tạp. Đặc biệt là cần phải chú ý điều chỉnh các yếu tố ngoại cảnh (ánh sáng, độ ẩm, nhiệt độ…) giống với điều kiện tự nhiên. Kỹ thuật này cần phải chính xác và thật tỉ mỉ. Phương chia sẻ: “Giống nấm đông trùng hạ thảo này được cấy trên 02 giá thể đó là trên nền hỗn hợp bao gồm gạo lứt nước dừa, giá đỗ, khoai tây nhộng tằm say và trên nền giá thể nhộng tằm sống. Với giá thể nhộng tằm sống việc cấy phải được thực hiện thủ công từng con một, với phương pháp này tỷ lệ thành công chỉ đạt từ 30 – 50%”.

Toàn bộ quy trình sản xuất nấm đông trùng hạ thảo phải trải qua các khâu như làm môi trường hấp khử trùng, để nguội, cấy giống cấp 1, cấy giống cấp 2 sau đó đến khâu ươm sợi kích thích tạo quả thể, nuôi quả thể và thu hái. Việc nhân giống, cũng như các khâu nuôi trồng đông trùng hạ thảo phải được tuân thủ các quy trình kỹ thuật nghiêm ngặt có như vậy sản phẩm làm ra mới đạt chất lượng.

Để đông trùng hạ thảo phát triển tốt, trước hết phải có nguồn giống tốt, không bị thoái hóa. Nấm phát sinh phát triển mạnh trong điều kiện nhiệt độ từ 18 – 20 độ C, ẩm độ trên 70%. Vườn Quốc gia Cát Bà đã đầu tư xây dựng phòng nuôi, được trang bị đầy đủ hệ thống chiếu sáng, điều hòa nhiệt độ, hệ thống phun sương, máy sấy, máy hấp tiệt trùng. Một chu kỳ nuôi trồng nấm thường kéo dài 75 ngày từ khi cấy giống. Nấm đạt yêu cầu là khi thu hoạch nấm nên đều đẹp có màu vàng sẫm, kích thước trung bình đạt từ 06 – 10cm. Nấm sau khi thu hoạch được sẽ được làm thành nhiều dạng thành phẩm khác nhau như nấm để tươi, sấy khô, hay chiết xuất dạng viên đóng hộp. Là loại dược liệu quý hiếm, đông trùng hạ thảo có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Bằng sự nhiệt huyết và tinh thần xung kích, tình nguyện, sáng tạo của một cán bộ Đoàn, tin rằng đồng chí sẽ tiếp tục có những cống hiến, bước đột phá mới trong công tác chuyên môn, nghiên cứu khoa học cũng như góp phần đưa công tác Đoàn và phong trào thanh niên Vườn Quốc gia Cát Bà ngày càng phát triển.

- Lê Minh -

Chia sẻ: