DỰ ÁN ÁP DỤNG KHOA HỌC KỸ THUẬT VÀO SẢN XUẤT HÀNH PHI
Sinh ra từ vùng đất có truyền thống trồng hành nên chị Nguyễn Thị Quyên (sinh năm 1992, ở phường An Phụ, Kinh Môn nay là phường Trần Liễu, thành phố Hải Phòng) luôn ấp ủ giấc mơ khởi nghiệp giúp tiêu thụ nông sản quê hương. Nhận thấy nhu cầu sản phẩm hành phi có triển vọng và nguồn nguyên liệu trên quê hương sẵn có, năm 2021, chị đầu tư hơn 1 tỷ đồng để mở xưởng sản xuất chế biến hành phi. Thời gian đầu, sản lượng hành phi tiêu thụ chỉ đạt 3 tấn/tháng. Phát huy sức trẻ và khả năng sáng tạo, chị liên kết với các bạn trẻ để bán hàng online, chạy quảng cáo. Với lợi thế sản phẩm hành 100% nguyên chất, đến nay cơ sở sản xuất hành phi của chị Quyên đã tiêu thụ được hơn 1 tấn/ngày, thị trường mở rộng trên toàn quốc. Từ nhà xưởng lúc ban đầu chỉ hơn 40 m², đến nay mở rộng khoảng 200 m², doanh thu mỗi năm trên 700 triệu đồng. "Tôi mong muốn tổ chức Đoàn hỗ trợ đưa sản phẩm đến các gian hàng hội chợ để quảng bá rộng hơn, có thể đi đến các nước bạn", chị Quyên đề nghị.
